盛岡サロン　おがるブログ　４月２３日（金）

４月も残りあと１週間だというのに

まだまだ寒いですね！

そんな今日も盛岡は雨～

桜もまだまだつぼみ。

先日、北上の展勝地に行ってみましたが

”さくらまつり”

と言っているものの

肝心な桜は全く咲いていませんでした・・・

ただ春を感じるのは桜だけではないですよね～

空気の匂いや日差し

新玉ねぎ、新じゃが・・・

って、すぐ食べ物の話になっちゃいますが

スーパーに行けば

しどけ・うるい・筍等の山菜がーー！

先日飲みに行った時もお料理に添えてあったのは

しどけ

あの苦さがたまらなく美味しい！！

山菜って大人になると美味しさがわかりますよね。

最近メンバー様に言われることが変わってきたこの頃。

「いつまでも若いってもんじゃない・・・」

って、オーーーーイ！！

前は

「まだまだ若いんだから」

って言ってくださっていたのに。。。

まあ、その分大人の味もわかるようになりましたけど

とにかく旬のものを食べることは身体に良いんです

（無理やり文章くっつけてますが、あしからず）

春に苦い食べ物が多いのは

体を覚ます為

だから夏の食材は体を冷やす効果

冬の食材は体を温める効果

ちゃ～んと意味があるんですよ

「身土不二」だそうです。

ですから、旬のものはそれぞれの地域の食べ方で・・・。

というのが更に体に良いらしい！

それを意識して食生活を豊かにしていきたいですね